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通过科学应用向社区提供保护和保健的相关学科, 工程, 数学, 和技术.
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商业是研究组织内的问题，以及分析和纠正业务人员的方法, 金融, 知识问题.
计算机科学是对理论的研究, 实验, 以及构成计算机设计和使用基础的工程学.
本课程介绍了在片场电影制作中使用的技能, 包括所有采用电影工业标准组织结构的叙事媒体, 专业的设备, 以及现场程序.
工业技术为基础设施领域的社区提供熟练的劳动力员工, 维护, 和木工.
旨在为学生的职业生涯做好准备的学科，重点是加强我们的社区. 是否美化, 保护, 或丰富, 个人和公共服务技术领域的职业需求很大.
公共安全计划为个人准备了成功的执法事业所需的基本技能和实践, 刑事司法, 火灾科学, 和取证.
通识教育是大学课程的一部分，所有学生都要获得学位. 它提供了对多个学科的广泛接触，并为发展重要的智力和公民能力奠定了基础.
南新月技术学院提供许多在线课程.